Was wir tun

Programm September 2024 bis Februar 2025 (1,624 MiB)

Das Ernährungszentrum und das gesamte Landratsamt sind am Mittwoch, 27. November vormittags geschlossen.

Genuss des Monats

Januar 2024: Sauerkraut-Sellerie-Salat (48,9 KiB)

Februar 2024: Blaukraut-Kartoffel-Küchle (173,2 KiB)

März 2024: Grüne Bowl mit Bulgur und Feta (127,5 KiB)

April 2024: Frühlings-Tarte (134,8 KiB)

Mai 2024: Estragon-Zitronen-Kekse (130,1 KiB)

Juni 2024: Grünspargelaufstrich (124,6 KiB)

Juli 2024: Fruchtiger Gurkensalat (122 KiB)

August 2024: Süßer Zucchini-Beeren-Aufstrich (119 KiB)

September 2024: Mangold-Pesto (205,5 KiB)

Oktober 2024: Wirsing-Spätzle-Auflauf (79,4 KiB)

November 2024: Kürbis-Tiramisu (78 KiB)

Dezember 2023: Wildgulasch mit Schuss (183,2 KiB)

Wie Lebensmittel richtig gelagert werden Katja Sontheimer wirft zusammen mit der Schwäbischen Zeitung einen Blick in einen Kühlschrank eines Ravensburger Privathaushalts und gibt zahlreiche Tipps.
Hier geht es direkt zum Artikel und zum Video der Schwäbischen Zeitung.

Tipps aus dem Ernährungszentrum

Kartoffelchips aus der Mikrowelle (647 KiB)

Regrowing - vom Strunk zum frischen Grün (473,7 KiB)

Lebensmittelautomaten (934 KiB) und Direktvermarkter (262,9 KiB)

Gemüsekisten (576,7 KiB)

Braune Bananen retten (727,7 KiB)

für Kindertagesstätten, Schulklassen, Gruppen und Multiplikatoren sowie Jugendeinrichtungen, Vereine und Jugendgruppen

Kindertagesstätten

Sinnes-Parcours "Alle Sinne essen mit" zum Ausleihen (Kosten 5,00 Euro)

Vermittlung von BeKi-Referentinnen zu Informationsveranstaltungen für Eltern

Schulklassen und Lehrkräfte

Schülermentorenprogramm - "Nachhaltig essen"
Im Rahmen der Qualifikation des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz beschäftigen sich die Schülermentorinnen und Schülermentoren „Nachhaltig essen“ mit den vier Dimensionen einer nachhaltigen Ernährung (Gesundheit, Ökologie, Ökonomie und Soziologie). Ihre Erfahrungen und das Erlernte geben sie an andere Schülerinnen und Schüler weiter und gestalten den Schulalltag aktiv mit.
Die Ausbildung richtet sich an Schüler/-innen der Sekundarstufe I (Klasse 7 bis 9) aller Schularten.
Ansprechpartnerin im Ernährungszentrum Bodensee-Oberschwaben: Bettina Schmidt, Be.Schmidt@rv.de

Sinnes-Parcours „Alle Sinne essen mit“ zum Ausleihen für Klasse 1 und 2 (Kosten 5,00 Euro)

Lernzirkel zum Ausleihen (Kosten 5,00 Euro)
Gemüse (Klasse 3-7)
Kartoffel (Klasse 3-8)
Obst (Klasse 3-7)
Milch (Klasse 3-9)
Getränke (Klasse 3-8)
Fast Food (Klasse 7-9)
Essen mit Köpfchen (Klasse 5-7)

Lernzirkel mit Mitarbeiterinnen des Ernährungszentrums in Bad Waldsee und Leutkirch
Getreide (Klasse 3-7)
Nachhaltigkeit (Klasse 7-9)

Unterrichtsmaterialien zur Ausleihe: Zuckerausstellung, Fettausstellung, Ernährungspyramiden, Plakate

Vermittlung von Besichtigungen auf landwirtschaftlichen Betrieben in Ihrer Umgebung (Infos dazu auch unter www.lob-bw.de)

Fortbildungen für Lehrkräfte zu verschiedenen Themen, siehe Flyer Angebote für Lehrkräfte und Schule (1,594 MiB)

Vermittlung von BeKi-Referentinnen für alle Fragen rund um das Thema Kinderernährung - Ansprechpartner

Unsere Lernzirkel werden auf der Basis des aktuellen Bildungsplans erstellt. Im Ernährungszentrum erarbeiten die Schüler selbstständig theoretische und praktische Lerninhalte an Stationen und in der Küche.

Firmen, Vereine und Gruppen

Maßgeschneiderte Workshops, Vorträge und Aktionen (2,143 MiB), auch im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagement.
Bei einem Workshop fallen Kosten für Lebensmittel an. Vorträge sind kostenfrei. Bei Workshops beträgt die Mindestteilnehmerzahl 8 Personen, die maximale Gruppengröße liegt bei 12 Personen; bei Vorträgen ist eine Mindestteilnehmerzahl von 15 Personen erforderlich.

#easyfoodbw möchte junge Erwachsene in der Berufsausbildung und im Studium zu einer gesundheitsfördernden, genussvollen und nachhaltigen Ernährung befähigen. Anhand einfacher und in wenigen Schritten herstellbarer Gerichte soll die Kompetenz zur Verarbeitung von Lebensmitteln erhöht und gleichzeitig Ernährungswissen vermittelt werden. Bei der Auswahl von Rezepten und Lebensmitteln wird großer Wert auf Regionalität und Saisonalität gelegt.

Die IN FORM MitMachBox richtet sich an Gruppen älterer Menschen, die gemeinsam, gegebenenfalls mit einer Gruppenleitung, aktuelle Fragen einer gesunden Ernährung und Lebensweise erörtern wollen sowie Freude an der Bewegung finden möchten. Die IN FORM MitMachBox möchte neben der Wissensvermittlung vor allem die Umsetzung einer ausgewogenen Ernährung und angemessenen Bewegung im Alltag erlebbar machen. Die IN FORM MitMachBox besteht aus 
einem Koffer mit vier Ordnern und einer DVD: WISSEN, ESSEN, BEWEGEN und QUIZ mit insgesamt 1.000 Seiten.

Vermittlung von Besichtigungen auf landwirtschaftlichen Betrieben in Ihrer Umgebung (Infos dazu auch unter www.lob-bw.de).

So vielseitig ist die Hauswirtschaft: Nahrungszubereitung, Hausreinigung, Wäschepflege, Betreuung von Personen, Organisation und Management sind nur einige Teilbereiche dieses abwechslungsreichen Berufs. Gefordert sind fachliches Know-how, menschliches Einfühlungsvermögen und große Flexibilität. Hauswirtschafter/innen und Meister/innen der Hauswirtschaft arbeiten in Tagungshäusern, Kindergärten, Schulmensen, Seniorenzentren, Gastronomie und Hotellerie oder sind selbstständig.
Ausführliche Informationen gibt es auf der Homepage der Fachschule.

Ausbildung Hauswirtschaft
Weitere Informationen finden Sie unter: Ausbildung Hauswirtschaft

YouTubeFilm - Beruf mit Zukunft: Go for Hauswirtschaft
 
Kontakt:
Ausbildungsberaterin Sabine Weiland
Telefon 07524 / 9748 – 6400
sabine.weiland@rv.de

Berufsabschluss Hauswirtschaft nach § 45,2 BBiG - Qualifizierungskurs

Die Fachschule für Hauswirtschaft bietet am Standort Leutkirch auch im kommenden Schuljahr 2024/2025 einen berufsbegleitenden Qualifizierungskurs in der Fachrichtung Hauswirtschaft an.
Das Bildungsangebot richtet sich an Personen, die in der Hauswirtschaft beschäftigt sind, aber keinen hauswirtschaftlichen Berufsabschluss haben. Der Kurs bietet die Chance, einen Berufsabschluss nachzuholen. Unter bestimmten Voraussetzungen kann im Anschluss die Berufsabschlussprüfung zum/r staatlich geprüften Hauswirtschafter/in abgelegt werden. Der nächste Kurs beginnt im September 2024 und endet im Juli 2025. Der Unterricht findet jeweils donnerstags von 9 bis 17 Uhr statt. 

Anmeldung Infoveranstaltungen Präsenz und Online
Anmeldung Schule (51,2 KiB)
Flyer Qualifizierung Hauswirtschafter/in (1,529 MiB)
 
Kontakt:
Monika Wessle
Telefon 07561 / 9820 – 6640
m.wessle@rv.de

Wirtschafter/in und Meister/in der Hauswirtschaft
Meister/innen der Hauswirtschaft sind in verantwortungsvollen und leitenden Positionen in der Hauswirtschaft tätig. Ausbildung, Mitarbeiterführung, Unternehmensführung, Organisation und Management sind Kernaufgaben, die zum Fachwissen in Nahrungszubereitung, Hausreinigung, Wäschepflege und Betreuung von Personen dazukommen. Die landwirtschaftliche Fachschule, Fachrichtung Hauswirtschaft, führt als Teilzeit-Ausbildung mit zwei Schultagen pro Woche zum Berufsabschluss „Wirtschafter/in der Hauswirtschaft“. Die Meisterprüfung kann anschließend abgelegt werden. Eine Übersicht über die Fortbildung, Eindrücke vom Unterricht und Interviews mit Absolventinnen sind auf der digitalen Plattform Padlet zu finden.
Der nächste Kurs beginnt im November 2023 und endet im November 2025.
Anmeldung Schule (365 KiB)

Flyer Wirtschafter/in, Meister/in der Hauswirtschaft (945 KiB)

Kontakt:
Sabine Weiland
Telefon 07524 / 9748 – 6400
sabine.weiland@rv.de
 
Informationen und Formulare des Regierungspräsidiums Tübingen zum Beruf Hauswirtschaft finden Sie hier.

Kursstart in Leutkirch für angehende Hauswirtschafter/innen
Am 12. September 2024 konnte am Standort in Leutkirch erneut ein Qualifizierungskurs für Quereinsteiger/innen zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung zur/m Hauswirtschafter/in starten.
12 Schülerinnen und ein Schüler besuchen, nebst Ihrer beruflichen Tätigkeit, den knapp ein Jahr dauernden Qualifizierungskurs an einem Schultag pro Woche. Die Teilnehmenden sind bereits in Gemeinschaftseinrichtungen wie Seniorenheimen, Wohngruppen für Menschen mit Handicaps, Bildungseinrichtungen, Gastronomie, Mensen oder landwirtschaftlichen Unternehmerhaushalten beschäftigt und haben sich die entsprechende Berufspraxis angeeignet.Im Vorbereitungskurs wird ein breites Fachwissen über gesundheitsförderliche Ernährung, nachhaltiges Einkaufen, Zubereiten und Servieren von Speisen, nachhaltiges Haushalten, zeitgemäßes Wissen über Hygiene- und Reinigungsmaßnahmen, sowie werterhaltende Textilpflege vermittelt.
Das Ziel der Kursteilnehmer/innen ist die Abschlussprüfung im Sommer 2025 zum/r „staatlich geprüften Hauswirtschafter/in“
Dieses Bildungsangebot richtet sich explizit an Personen, die in Bereichen der Hauswirtschaft beschäftigt sind, und einen staatlich anerkannten Berufsabschluss nachholen möchten.

Weiterführende Informationen unter:
www.ernaehrung-oberschaben.de / Beruf Hauswirtschaft, oder
Monika Wessle Telefon 07561/9820-6640 oder Email: m.wessle@rv.de.

Zeugnisübergabe an staatlich geprüfte Hauswirtschafter/-innen

Abschlussfeier der Quereinsteiger/-innen
In einer kleinen Feierstunde bekamen die diesjährigen Absolventen/-innen ihre Zeugnisse ausgehändigt und wurden gebührend verabschiedet. 9 Teilnehmer/-innen besuchten den einjährigen, berufsbegleitenden Vorbereitungskurs an der Fachschule für Landwirtschaft - Fachrichtung Hauswirtschaft und absolvierten Ende Juli in Leutkirch ihre Abschlussprüfung zum/r staatlich anerkannten Hauswirtschafter/in.
Auf sie warten nun Tätigkeiten in Einrichtungen für Kinder und Jugendliche, in der Familienpflege, Seniorenzentren, Tagungshäusern, Gastronomie oder auch in privaten Haushalten. Sogar der Schritt in die Selbstständigkeit wird gewagt oder die Ausbildung zum/r Meister/in wird direkt angehängt.
 
Im September startet ein neuer, berufsbegleitender Kurs mit einem Schultag pro Woche an der Fachschule in Leutkirch. Unter entsprechenden Zulassungsvoraussetzungen kann dann die Berufsabschlussprüfung zum/r staatlich geprüften Hauswirtschafter/in im Sommer 2024 abgelegt werden.
Das Bildungsangebot richtet sich explizit an Personen, die in hauswirtschaftlichen Bereichen beschäftigt sind, aber noch keinen hauswirtschaftlichen Berufsabschluss haben. Hauswirtschafter/innen sind Fachkräfte im Bereich Haushaltsmanagement, ausgewogene Ernährung, Speisenzubereitung, Hygiene, Reinigung, Textilpflege, sowie hauswirtschaftlicher Betreuung. Sie sorgen für die Lebensqualität in privaten Haushalten, sozialen Einrichtungen und Unternehmen.
 
Weitere Auskünfte erteilt gerne Monika Wessle (07561/9820-6640) oder m.wessle@rv.de. Weiterführende Informationen und ein Werbefilm sind unter: www.ernaehrung-oberschaben.de verfügbar.

Exkursionen zu Studierendenbetriebe im Allgäu Am 23. Juli 2024 besuchten die Studierenden der Fachschule für Landwirtschaft - Fachrichtung Hauswirtschaft Bad Waldsee drei Betriebe, auf denen die Studierenden tätig sind.
Los ging es um 9 Uhr im Haus Catharina in Argenbühl. Das Pflegeheim bietet Platz für 28 Personen mit Pflegebedarf und sieben betreute Wohnungen für noch selbstständige Seniorinnen und Senioren. Die Fachschulklasse stellt fest, dass die Bewohnerinnen und Bewohner alle noch recht fit sind. Ein Bewohner kümmert sich über den Sommer um den Hasen „Susi“, der im Garten des Pflegeheims ein glückliches Dasein führt. Insgesamt wirkt die Atmosphäre im Haus Catharina sehr familiär und herzlich. Es wird an 5 Tagen in der Woche frisch von der Hauswirtschaft gekocht.

Ein kleiner Spaziergang führt zum zweiten Betrieb des Tages: Ferienhof Rummel in Eisenharz. Der Ferienhof mit zwei großzügigen Ferienwohnungen, einem Tiny-Haus und einem Ferienhaus bietet ein großes Serviceangebot. Die Feriengäste können an zwei Tagen die Woche selbstgemachte Käsespätzle oder Leberkäse mit Kartoffelsalat bestellen, sowie täglich frisch zubereitetes Frühstück. Außerdem bietet Familie Rummel an mehreren Tagen in der Woche Yoga- oder Pilateskurse im neu gebauten Yogaraum an. Da die Kurse von Feriengästen und externen Personen in Anspruch genommen werden können, ist der Raum oft gut belegt. Selbst eine Sauna steht den Feriengästen zur Verfügung und findet hauptsächlich im Winter großen Zuspruch.


Nach einer Stärkung in dem im Garten gelegenen Frühstücksraum geht es weiter nach Sulzberg zum Ferienhof Ettensperger.
Der Betrieb bietet zwei Ferienwohnungen für je maximal fünf Personen. Ein weiterer Betriebszweig ist die Haltung von 50 Milchkühen im zentral gelegenen Stall. Bewirtschaftet werden ca. 75 ha Grünland und 17 ha Wald. 9 km entfernt befindet sich eine weitere Hofstelle, die Platz für 100 Stück Jungvieh bietet. Die Studierende der Fachschule hat während Corona eine Weiterbildung zur Erlebnisbäuerin gemacht und bietet aus diesem Grund auf dem elterlichen Betrieb verschiedenste Aktionen für und mit Kindern an. Das Angebot reicht von Stockbrotgrillen am Lagerfeuer über den abendlichen Stallgang bis hin zum Kindergeburtstag auf dem Bauernhof mit Pizzabacken oder Pony reiten. Die Angebote werden so gut angenommen, dass die Studierende zukünftig neben ihrem Bruder und den Eltern ebenfalls in den Betrieb einsteigen wird.

Gegen 15 Uhr geht ein interessanter Tag mit vielen verschiedenen tollen Eindrücken zu Ende und die Studierenden begeben sich auf den Heimweg bzw. auf den Weg in die wohlverdienten Sommerferien.
Der neue Vorbereitungskurs zur Meisterprüfung in der Hauswirtschaft in Bad Waldsee startet im November 2025. Informationen erhalten Sie über die Homepage www.ernaehrung-oberschwaben.de „Beruf Hauswirtschaft“, bei Sabine Weiland unter der Telefonnummer 07524/9748-6400 oder per Mail über sabine.weiland@rv.de .

Projekt „Produkte herstellen und vermarkten“ als Vorbereitung auf die anstehende Abschlussprüfung Die Teilnehmenden des aktuellen Qualifizierungslehrgangs zum/r staatlich geprüften Hauswirtschafter/in am Landwirtschaftsamt in Leutkirch haben im Rahmen des Unterrichtmoduls „Produkte und Dienstleistungen vermarkten“ das Projekt „Produkte herstellen und vermarkten“ ausgearbeitet und praktisch umgesetzt.
Die Planung, Durchführung, Dokumentation, sowie Präsentation eines Arbeitsauftrages ist nach der seit 2020 geltenden neuen Ausbildungsverordnung ein Teil der praktischen Abschlussprüfung.
Nach einer theoretischen Einführung erhielten die 10 angehenden Hauswirtschafterinnen und der angehende Hauswirtschafter den Arbeitsauftrag in Gruppenarbeit ein eigenes hauswirtschaftliches Produkt zu entwickeln. Der Kreativität wurde von der Fachlehrerin Patricia Graf freie Hand gelassen. Einzig die Regionalität und Saisonalität sollte Best möglichst umgesetzt werden.
Zuerst mussten geeignete Produkte gesucht werden. Der Kurs entschied sich für Fruchtaufstrich, Likör und Chutney. Dann ging es an die Detailarbeit um passende Rezepte zu finden.
Das zu Beginn vermittelte theoretische Wissen galt es nun in die Praxis umzusetzen. Eine Herausforderung war die korrekte Produktkennzeichnung nach den gesetzlichen Vorgaben. Dazu wurde auch fächerübergreifendes Wissen benötigt, beispielsweise aus der Ernährungslehre für die korrekte Nährwertkennzeichnung oder aus Fachrechnen bzw. Wirtschaftslehre, um den Bruttoverkaufspreis zu berechnen. Den angehenden Hauswirtschafter/innen wurde bewusst, wie viel Zeit in die Entwicklung eines neuen Produktes investiert werden muss, bis es dann schlussendlich so aussieht, dass es „auf den Markt“ gebracht werden kann. Solange sich eine Gruppe um die Fertigstellung der Kennzeichnung, sowie die Berechnung der Kosten kümmerte, wurde die andere Gruppe praktisch in der Lehrküche tätig.
Während das Klassenzimmer langsam von verschiedenen Küchendüften durchströmt wurde, überlegte sich jede Gruppe die Produktpräsentation. „Wie kann ich mein Produkt richtig in Szene setzen?“, „Was sollten meine potentiellen Kunden über mein Produkt wissen?“ oder „Weshalb ist mein Produkt einzigartig?“ waren dabei Fragen, die die angehenden Hauswirtschafter/innen zu beantworten versuchten.
Kreativ wurden die eigenen Produkte schlussendlich in Szene gesetzt und stolz präsentiert. Von weißem Schokolikör, Himbeerlimes über Petersilien- und Apfel-Ingwer-Chutney bis hin zum Apfel-Walnuss-Fruchtaufstrich, reichte die bunte Angebotspalette der motivierten Produktentwickler/innen. Auch wenn es einige Zeit (und Nerven) in Anspruch genommen hat, war die Freude der Kursteilnehmer/innen groß, als sie ihre eigens entwickelten Produkte präsentieren durften.

Falls Sie Interesse am Qualifizierungskurs zum/r Hauswirtschafter/in haben: am 12. September 2024 startet ein neuer Vorbereitungskurs am Landwirtschaftsamt in Leutkirch. Der berufsbegleitende Qualifizierungskurs umfasst ca. 35 Schultage und bereitet auf die Abschlussprüfung 2025 vor. Der wöchentliche Schultag ist der Donnerstag jeweils von 9-17 Uhr.
Informationsveranstaltungen zum neuen Kurs finden am 02.05.2024 in Präsenz und am 30.04.2024 online, jeweils um 18 Uhr, statt.
Weitere Auskünfte und den Link zur Anmeldung  zu den Informationsveranstaltungen finden Sie unter: www.ernaehrung-oberschwaben.de à Beruf Hauswirtschaft
Kontaktaufnahme: Monika Wessle 07561-9820-6640, m.wessle@rv.de
Artikel und Bildmaterial: Patricia Graf (Technische Lehrerin)

Exkursion der Studierenden der Fachschule Hauswirtschaft Bad Waldsee Im Rahmen des Faches HVB (Hauswirtschaftliche Versorgungs- und Betreuungsleistungen) besichtigten die Studierenden zwei Betriebe in Sigmaringen und Altshausen.

Erstes Ziel an diesem Tag war das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt in Sigmaringen, welches für den Regierungsbezirk Tübingen u.a. Lebensmittel auf Gifte, Rückstände und Kontaminanten untersucht. Nach einer kurzen Einführung durften die Studierenden drei verschiedene Labore besichtigen: das Milch- und Fleischlabor, die Mikrobiologie und das Labor für Getreide- und Backwaren. Im Getreidelabor wurde den Studierenden das Verbrennen von Mehl zur Bestimmung der Typenzahl vorgeführt, war für alle sehr beeindruckend war. Außerdem war ein Glaskasten mit sehr vielen Kornkäfern vorbereitet. Durch ein spezielles Mikrophon konnte man die Arbeit der Kornkäfer durch Knistern und Knacken deutlich verfolgen. Der Kornkäfer ist ein Schädling, der Getreidekörner befällt. Im Labor für tierische Erzeugnisse gab es für alle eine Verkostung von zwei unterschiedlichen Haferdrinks. Anhand der beiden Drinks wurden die Studierenden über die richtige Deklaration und Kennzeichnung auf der Verpackung aufgeklärt. Die Studierenden haben durch die Besichtigung der unterschiedlichen Labore einen sehr guten Überblick über die Arbeit im CVUA bekommen.

Am späten Vormittag ging es für die Studierenden mit ihrer Lehrkraft weiter zum Dornahof nach Altshausen. Dieser hilft Menschen in sozialen Notlagen, insbesondere Menschen mit Wohnungsnot. Am Arbeitsmarkt benachteiligte Menschen und Menschen mit Behinderung werden auf dem Dornahof mit Inklusion und Teilhabe unterstützt. Neben der großen Wäscherei ging es, nach einem leckeren Mittagessen und fachkundigen Gesprächen zur Besichtigung in die Großküche. Bei einer interessanten Führung durch die Küche wurden die Studierenden unter anderem über Hygienemaßnahmen und Speiseausgabesysteme informiert. Die Besonderheit in dieser Großküche ist, dass es für die Lebensmittel nur einen Ein- und einen Ausgang gibt. Außerdem gibt es verschiedene, abgetrennte Bereiche für die Zubereitung der einzelnen Lebensmittelgruppen. In der Großküche in Altshausen werden bis zu 2.950 Essen pro Tag im cook & hold-Verfahren zubereitet. Die Großküche in Altshausen sowie die Außenstellen Riedlingen und Biberach sind Biozertifiziert. Der Dornahof beliefert vor allem Kindertagesstätten, Schulen, Firmen aber auch Senioren mit Essen auf Rädern.

Durch solche Exkursionen wird der Unterricht abwechslungsreicher und die Studierenden bekommen einen direkten Einblick in die Praxis.

Berufsabschluss Hauswirtschaft - Infoveranstaltungen zum neuen Qualifizierungskurs Sie sind bereits in der Hauwirtschaft (Privathaushalt oder Gemeinschaftseinrichtung) tätig und wollen einen Berufsabschluss erwerben? Sie möchten Ihre Familienphase beenden, jedoch nicht mehr in Ihrem ursprünglichen Beruf arbeiten? Dann ist unser Angebot für Sie das Richtige. Die Fachschule für Hauswirtschaft bietet am Standort Leutkirch auch im kommenden Schuljahr 2024/2025 einen berufsbegleitenden Vorbereitungskurs in der Fachrichtung Hauswirtschaft an. Der Kurs bietet die Chance einen staatlich anerkannten Berufsabschluss nachzuholen. Für Menschen mit Migrationshintergrund empfehlen wir Sprachniveau B2.
Hauswirtschafter/innen sind Profis im Bereich Haushaltsmanagement, ausgewogene Ernährung, Textil- und Raumpflege, Raumgestaltung sowie Wäscheaufbereitung. Sie sorgen für die Lebensqualität in Einrichtungen für Kinder und Jugendliche, in der Familienpflege, Seniorenzentren, Tagungshäusern, Gastronomie oder auch in privaten Haushalten.
Bei genügend Anmeldungen startet der nächste Vorbereitungskurs am Donnerstag, den 12. September 2024 und endet im Juli 2025. Der Unterricht findet an 35 Kurstagen jeweils donnerstags von 9 bis 17 Uhr statt. Die Schulferien sind frei.
Hierzu gibt es einen ONLINE-Info-Abend am Dienstag 30. April 2024 um 18 Uhr. Der Zugangslink zur Online-Teilnahme wird Ihnen am Vortag zugestellt. Ein weiterer Info-Abend in Präsenz findet am Donnerstag, 02. Mai 2024 um 18 Uhr an der Fachschule für Landwirtschaft, Wangener Straße 70, 88299 Leutkirch statt.
Anmelden können Sie sich zu den Info-Veranstaltungen unter der Rubrik "Beruf Hauswirtschaft“.
Weitere Auskünfte erhalten Sie bei Monika Wessle Telefon 07561-9820-6640 oder Email: m.wessle@rv.de

Die Ernährungsstrategie des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz setzen wir im Landkreis Ravensburg mit unseren Veranstaltungen um. Lebensmittel wertschätzen, Speisen selbst zubereiten und die Mahlzeiten (wieder) mehr in den Mittelpunkt stellen sind die Grundgedanken der Ernährungsstrategie Baden-Württemberg. Unter diesem Motto werden im ganzen Land Workshops und Informationsveranstaltungen angeboten. Denn „gutes Essen kann jeder“.
 
Hier finden Sie alle landesweiten Veranstaltungen der 35 Landratsämter und der Ernährungszentren rund um "Gutes Essen".